Domina tu Gin  Tonic con Beefeater: del alambique a tu copa.

1. Conocé el corazón de Beefeater London Dry

Beefeater se destila en Londres desde 1863 y conserva una receta de 9 botánicos que ya viene perfectamente balanceada: Beefeater Gin.

Cómo se logra ese perfil
Los 9 botánicos maceran varias horas en alcohol neutro antes de ser redestilados lentamente en alambiques de cobre. Este “steeping” largo le otorga profundidad y un carácter clásico imposible de confundir.

Te enumeramos los mismos, el perfil sensorial y cual es el rol que aporta en este destilado.

1. Enebro: Pino, resina. Columna vertebral: lo que hace a un gin un gin

2. Piel de limón: Cítrico vibrante. Refresca y eleva las notas herbales

3. Piel de naranja de Sevilla: Amargo‑dulce. Profundidad y toque “mermelada”

4. Semilla de cilantro: Limón especiado. Puente entre cítrico y especia

5. Raíz de angélica: Terroso‑herbal. Fijan aromas y dan sequedad

6. Semilla de angélica: Alimonada, ligeramente almizclada, Apoya las notas herbales, da cuerpo

7. Raíz de orris: Floral tenue.Prolonga la fragancia

8. Almendra dulce: Sutil nota “a nuez”. Sedosidad en boca

9. Raíz de regaliz: Dulzor balsámico. Redondea el alcohol

   Cerrá los ojos y recordá tu primera copa de gin: la frescura cítrica, el cosquilleo en la boca. Saber por qué existe cada nota te permite revivir esa sensación —y, mejor aún, ajustarla a tu propio gusto.

2. Botánicos ICONO para potenciar (no tapar) a Beefeater

Te proponemos tres opciones de Botánico ICONO para degustar con este gin:

• Pomelo deshidratado: Refuerza la trilogía cítrica sin exceso de amargor. Utilizalo como rueda flotante deshidratada. Lograras mejor resultado.

• Romero seco: Eco herbal que acompaña a la angélica y al cilantro, Coloca ¼ cdta. dentro de un infusor metálico ICONO. De este modo mantendras la preparación limpia.

• Pimienta rosa: Chispa especiada, visual y aromáticamente suave. Solo debes poner 3 granos sueltos en la copa.

Y te dejamos un BONUS:

• Jengibre seco: PSi quieres agregarle complejidad, una vez elegida una de las 3 opciones, de este modo agregas picor cálido, libera aromas con la burbuja. Coloca una lámina fina en la superficie.

Regla 70/30: el garnish debe sumar hasta un 30 % de protagonismo aromático; si domina, disminuye la cantidad.

3. Ejercicio práctico – Micro‑cata 3‑2‑1 (15 min)

1. Serví tres mini G&T en vasos separados:

   • 30 ml Beefeater + 100 ml tónica neutra + hielo sólido.

2. Añadí un solo botánico en cada vaso:

   • Vaso 1 → pomelo deshidratado.

   • Vaso 2 → romero seco dentro del infusor metálico.

   • Vaso 3 → pimienta rosa.

3. Huele, prueba, anota qué nota se potencia y cuál evoca ese recuerdo o lugar que querés revivir.

¿Qué emoción quiero capturar hoy: la frescura chispeante de un atardecer de verano, la calma de una tarde lluviosa o la picardía de una noche con amigos?

Toma esta respuesta y realiza tu elección final. Cual de estas tres opciones eliges hoy?

4. Mini‑plan de acción para esta tarde

En menos de 20 min hagamos una cata y elige tu opción:

1. Reuní Beefeater, tónica, hielo, pomelo, romero seco, pimienta rosa, jengibre seco e infusor. Mise en place listo.

2. Hacé la micro‑cata. Identifica tu perfil favorito.

3. Armá tu G&T completo (50 ml gin + 150 ml tónica) con el botánico ganador. Ya tienes tu copa lista para brindar

4. Sumá lámina de jengibre seco como capa final, si te gusta lograras un toque ICONO que sorprende

5. Sacá foto y compartila con #MiGintoIcono. Inspirás a otros y guardás tu receta.

5. Próximo paso

Registrá tus combinaciones en una app o cuaderno: en pocas semanas tendrás tu biblioteca personal de sabores. Así, cada reunión puede llevar tu sello… y quizá el próximo brindis sea con tu propia “Edición ICONO”.

Brindemos por los pequeños grandes rituales que transforman un simple trago en un recuerdo. ¡Salud!