Cuanto mide una ONZA

MEDIDAS - JIGGER - MEDIDOR - "ONCERO"

Estos son los nombres que nuestros clientes le dan a este curioso accesorio.

Los puedes haber visto en modelos simples en tradicionales bodegones en que te sirven "una medida de whisky" alguna vez. Obviamente en bares de coctelería de autor también los habrás notado. En las barras nocturnas ajetreadas de un fin de semana, que explotan de actividad, los profesionales que están detrás suelen recurrir a un recurso muy ágil que es contar los segundos de llenado directo de la botella, asi calculan la cantidad de cada ingrediente en tragos simples, sobre todo cuando son del tipo 1+1, como es el caso del GIN & TONIC, el FERNET & COCA. Es menos probable que veas un JIGGER en uso en ese contexto para este tipo de tragos simples.

Para alguien que se inicia en el camino de la coctelería hogareña, es poco probable que tenga uno de estos entre los utensilios domésticos. Sin embargo, lo recomendable es contar con algún modo de medir las proporciones. En coctelería respetar las proporciones de las recetas es VITAL. Por ello, medir con la mayor exactitud, es sinónimo de EXITO.

La onza líquida británica o Imperial equivale a 28,4130625 ml, mientras que la onza líquida estadounidense corresponde a 29,5735296 ml.

Puedes usar un vaso de shot, que suelen tener unos 60ml, el equivalente a 2 onzas (que es la medida que solemos usar de Gin en un Gin&Tonic en copón ballon).

Si te gusta hacer recetas de tragos, nuestro consejo es que ahorres y adquieras un buen jigger. Vienen de diferentes calidades y precios.
Lo que suele ocurrir con los que son muy económicos, es que no midan correctamente y por lo tanto NO CUMPLE CON SU OBJETIVO.

Sabias que en ICONO, además de BOTÁNICOS y FRUTAS DESHIDRATADAS también tenemos algunos ACCESORIOS para que empieces a armar tu KIT hogareño?